Rețete de gătit utile pentru lentile
Multe leguminoase au o proprietate unică: acestea oferă stimularea corpului uman pentru a se asigura că scapă de rezervele excesive de grăsimi. Un exemplu în acest sens este, mai presus de toate, cele mai comune linte. Din păcate, în Rusia, practic nu este mâncat. Lentilele de gătit nu sunt, de asemenea, populare. Și aceasta este o alunecare nefericită.
Legenda biblică țină de lintepovestea uluitoare și răceală, când un castron de supă de lentilă ar putea schimba soarta întregului popor și, în același timp, ar afecta întreaga lume. De-a lungul anilor, lintele și-au pierdut semnificația biblică, dar modestia nu-i diminuează adevărata valoare. Lentil Rețete răspândit peste tot în lume. Toate principalele avantaje ale legumelor sunt reprezentate în linte, și aceasta este în primul rând o cantitate foarte mare de proteine și prezența aminoacizilor vitali.
Ea prezintă cele câteva produse ale noastre.nutriție (cereale și mazăre) la care organismul uman și sistemul digestiv sunt adaptate genetic. Un astfel de proces de adaptare completă a organismului a durat foarte mult cu evoluția treptată a omului. Cea de-a treia parte a fructului lintei este fabricată din proteine. Proteina din lămâie în calitatea sa nu este inferioară veveriței, situată în carne. În plus, organismul uman îl absoarbe mult mai ușor și nu conține componentele grase care însoțesc neapărat proteina din carne.
Aminoacizi (de exemplu, lecitină), incluse încompoziția lintei, pur și simplu indispensabilă pentru corpul nostru. Vasele din acesta sunt folosite pentru furnizorii umani de minerale esențiale și vitamine care sunt complet absorbite de organism. Și nu are egal în conținutul de fier. Lentila este, de asemenea, un titular record în conținutul de acid folic printre leguminoase. O porție normală de linte asigură 90% din necesarul de acid folic. Acest lucru oferă o bună prevenire a cancerului. În plus, în compoziția sa încă există izoflavone care pot suprima cancerul de sân. Pentru ei, chiar prelucrarea culinară nu este teribilă.
Această plantă este de asemenea diferită prin faptul că nu acumulează elemente toxice și dăunătoare, datorită cărora rețetele de gătit și toate felurile de mâncare din aceasta pot fi considerate ecologice.
O metodă comună de gătit a lintei -fă-o o farfurie. Puteti lua 350 de grame si puneti intr-o cratita. Se adaugă o ceapă mărunțită, un cățel de usturoi, o crenguță de cimbru și o frunză de dafin. Toate acestea sunt umplute cu apă și aduse la fierbere. Se fierbe în 30 de minute până când este moale. După gătire, scurgeți apa și îndepărtați ierburile adăugate. Se condimentează porția finită cu ulei vegetal.
Există mai multe rețete pentru gătitul de linte -tăieturi din ea. Pentru prepararea lor, linte roșii sunt fierte cu puțină apă. Se adaugă ceapa fină, un ardei roșu tocat și un cățel de usturoi. Pătrunjelul fiert se răcește, se prepară chiflele, se rostogolesc în făină și se prăjește pe ambele părți pentru a obține o culoare maro. Serviți astfel de burgeri bine cu sos.
Rețete comune pentru gătitul linteicum ar fi chowder de la el. Pentru prepararea sa ia 2,5 litri de apă, o lire de linte, două cepe, morcovi 250 de grame, frunze de dafin, usturoi, sare și piper la gust. Fulgi fierte cu legume timp de trei ore cu agitare frecventă. Dacă tigaia se dovedește a fi foarte groasă, atunci puteți adăuga apă la ea.
Nu puteți găti supa, ci supa de linte. Pentru a face acest lucru, în loc de apă, se fierbe în bulion de carne. În plus față de ingredientele enumerate mai sus, roșiile, rădăcina de țelină și bucățile de cârnați fierți sunt adăugați la supă. Această supă se dovedește foarte gustoasă și toată lumea o va place.
</ p>>
