Vase de linte verde: retete de gatit cu o fotografie

Lentila este un produs alimentar cunoscut din antichitate.ori. Procesiunea ei victorioasă din întreaga lume a început cu Asia de sud-est. În Egiptul Antic, Babilonul și Grecia, această crupă a fost foarte apreciată. Vasele din linte verde în Rusia au început să fie pregătite în secolul al XIV-lea. Au câștigat instantaneu o mare popularitate printre popoarele slave. În prezent, acest produs este uitat nemaiîntâlnit. Ce fel de feluri de mâncare pot fi făcute din linte verde? Rețete: simple și gustoase.

Proprietăți utile ale produsului

Lentilele verzi nu sunt pe deplin coaptefructele unei plante, prin urmare, la prelucrarea termică păstrează perfect forma. Ele sunt de obicei folosite pentru a face gustări și salate, adăugați la feluri de mâncare din carne. Vasele de linte verde sunt utile pentru a mânca pentru a atenua simptomele unor boli cum ar fi hipertensiunea, reumatismul, colecistita, pielonefrita, ulcerul, hepatita. Când se gătește, fructele acestei plante își păstrează complet proprietățile utile. O sută de grame de linte conțin:

proteine vegetale - 25 grame;
apă - 14 grame;
carbohidrați - 54 de grame;
grăsime - 1 gram.

Astfel, această recoltă de cereale -sursa inepuizabila de proteină utilă, bine primită de către organismul uman. În plus, acesta conține o mulțime de zahăr natural, amidon, acizi grași nesaturați omega-6 și omega-3, o fibră solubilă, acid folic, oligoelemente minerale si minerale. Mai jos veti gasi o descriere detaliată a modului de a găti o varietate de feluri de mâncare de linte verde.

Decorati. Ingredientele

Acest fel de mâncare minunată are un gust originalși este potrivit pentru tot. Ar trebui să fie prezent în meniul de zi cu zi a fiecărei persoane, deoarece felurile de mâncare de la lentilă verde conțin toate substanțele necesare corpului.

Ingrediente pentru garnitură:

ceapă - 1 bucată;
unt - 50 de grame;
linte verde - 1 ceasca;
frunza de dafin - 1 bucată;
sare - la gust.

Pregătirea garniturii

În primul rând, trebuie să umpleți lămâia cu apă rece într-un raport de 1: 5.
Acum trebuie să curățați, să tăiați și să prăjiți ușor ceapa.
După aceea, aduceți lămâia la fierbere și adăugați ulei, sare și frunze de lauri.
Apoi, trebuie să gătiți garnitura într-un foc foarte lent. Timp de gătit - 35 de minute.

Mâncarea finită trebuie să fie aromatizată cu unt. Dacă este planificat să-l servească pentru cârnați, apoi produsele din carne crudă pot fi aruncate în farfurie de trei minute până la pregătire.

feluri de mâncare verzi cu linte într-un aragaz lent

Supa de linte. ingrediente

Foarte diferite pot fi feluri de mâncare din linte verde. Chiar și hostessul de început va stăpâni cu ușurință rețete de pregătire. Supa apetisantă și bogată se obține cu adăugarea de linte.

ingrediente:

cartofi - 2 tuberculi;
carne de vită - 250 de grame;
pasta de tomate - 1 lingura;
linte - 120 grame;
morcovi - 1 bucată;
ceapă - 1 bucată;
ulei vegetal - 2 linguri;
boia de ardei, sare, piper negru - la gust;
Coriander - o treime dintr-o lingurita.

Supa de gătit

Mai întâi, carnea de vită trebuie să fie tăiată în bucăți mici și să se prăjească în ulei vegetal. În același timp, este necesar să se sare și să se condimenteze cu condimente.
Acum este necesară spălarea, curățarea, tăiereamorcovi și ceapă. Legumele ar trebui adăugate la carnea la grătar și fierte peste căldură moderată timp de cincisprezece minute. Dacă amestecul este prea uscat, puteți adăuga puțină apă.
După aceea, trebuie să spălați și să vărsați lămâi cu apă rece. Apoi trebuie să-l puneți în foc. După zece minute, trebuie să se adauge bucăți mici de cartofi în grâu.
Apoi, pasta de tomate trebuie diluata cu apa si turnata intr-o tigaie cu carne si ceapa. Fry trebuie să țină focul încă cinci minute.
Apoi, carnea și ceapa trebuie combinate cu cartofi și linte. Produsele trebuie să gătească pentru alte zece minute.

Supa este gata! Acesta trebuie servit pe masă, presărat cu verde mărunțit.

Linte cu pui

Vindecătorii vechi credeau că felinea de bucateVerde dă o persoană energie, echilibru emoțional și sănătate. De aceea, oamenii din vremea iminentă au mâncat cu bucurie acest produs. Luați în considerare rețeta pentru gătitul de linte cu pui.

ingrediente:

file de pui - 500 de grame;
morcovi - 1 bucată;
ceapa (de preferat rosie) - 3 bucati;
linte verde - 400 grame;
usturoi - 3 cuișoare;
ulei vegetal - 1 lingură;
condimente: coriandru, piper rosu si negru, frunze de laur - la gust;
sare - la gust.

Metoda de preparare

În primul rând trebuie să tăiați legumele: ceapa, morcovii și usturoiul ar trebui tăiate în bucăți mici.
Apoi trebuie să tăiați fileul de pui.
După aceea, lămâiele ar trebui să fie turnate în tigaie, clătiți și turnați apă rece.
Acum trebuie să puneți recipientul cu orz pe foc,lăsați să fiarbă, îndepărtați spuma formată, reduceți focul. Lentilele de gătit - treizeci de minute. Cu zece minute înainte de pregătire, adăugați o frunză de laur și o sare.
Apoi, cu boabele trebuie să excretați apa rămasă.
Apoi, este necesar să se prăjească ușor usturoiul în ulei de floarea-soarelui. După aceasta, ar trebui să adăugați bucăți de carne de pui la ea. Trebuie să fie rumenit pe toate părțile înainte de apariția unui crisp.
După aceasta, fileul de pui trebuie combinat cu morcovi și ceapă. Toate ingredientele trebuie amestecate bine.
Acum, masa rezultată trebuie să fie sărată și condimentată cu coriandru și piper. Este necesar să se prăjească timp de aproximativ zece minute până când legumele sunt moi.
Apoi adăugați linte la tigaie. Ar trebui să fie amestecat cu carne și legume și să se încălzească la căldură foarte scăzută timp de aproximativ un minut.

Linte cu pui gata! Se serveste fierbinte cu legume proaspete.

mâncăruri cu gustări rețete verzi sunt simple și gustoase

Linte cu legume

Sunt obținute feluri de mâncare verde cu lămâie cu legumefoarte hrănitoare și hrănitoare. În rețeta de mai jos, există o dorință. Aceasta este o combinație specială de condimente, care oferă mâncăruri picante savuroase pentru feluri de mâncare.

ingrediente:

squash - 250 de grame;
linte verde - 2 cupe;
ceapa - 1 bucata (50 grame);
roșii - 2 bucăți;
ulei vegetal - 2-3 linguri;
apă fierbinte - 3 cupe.

condimente:

patrunjel uscat - 1 lingura;
porumb - 1 lingura cu un deal;
cimbru - 1 lingurita;
boia de ardei - o lingura cu un deal;
usturoi - 1-2 cuișoare;
ardei roșii (fierbinți) - un vârf;
sare - la gust.

Prepararea lintei cu legume

Îndepărtați boabele de linte în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de oră.

Apoi, se curăță ceapa și morcovii, apoi se freacă cu o răzătoare grosieră. După aceea este necesar să tăiem dovlecelul în cuburi mici. Dacă leguma este tânără, atunci nu o poți despica.

Acum trebuie să tăiați roșiile și ușorprăjiți ceapa în uleiul de floarea-soarelui. După câteva minute, trebuie să adăugați restul legumelor. După aceea, toate ingredientele trebuie amestecate bine și prajite la foc mediu timp de încă cinci până la șapte minute.

Adăugați linte la recipient cu legume. Apoi, trebuie să turnați în apă și să vărsați condimentele necesare. Acum produsele ar trebui să fie acoperite cu un capac și fierte peste căldură moderată timp de cincisprezece minute.

Alimentele sunt gata! Dacă doriți, nu puteți adăuga făină la ea, atunci se va dovedi mai puțină calorie.

Gătitul în multivariate

În zilele noastre, să creați capodopere culinarenu numai cuptorul este folosit, ci și alte aparate de uz casnic. Minunate feluri de mâncare din linte verde într-un aragaz lent. Pentru a găti un fel de mâncare inimă, puneți ceapa și morcovii în dispozitiv, apoi adăugați câteva pahare de lămâie spălată pe legume și turnați toate ingredientele cu patru pahare de apă. Timp de gătire - 40 de minute în modul "Porridge". După ce acest vas poate fi servit.

Bon apetit!

</ p>>