Mâncăruie delicioasă din legume: biscuiți din clătite
Cât de gustos este să faci clătite din măduvele de legume
Pentru un fel de mâncare veți avea nevoie de:
- fructe de dovleac sau comune - 1 kg;
- făină de grâu - 6-7 linguri, dar dacă doriți să faceți un fel de mâncare mai util, puteți adăuga tărâțe de grâu - 3-4 linguri, secară sau făină de mazare;
- condimente pe gust;
- o mână de verdeață proaspătă.
Zucchini se spală, curăță, dacă este necesarscoateți semințele. Carnea poate fi rasă sau măcinată într-un mixer. Într-o masă gata preparată, se toarnă făina, mirodenii și ierburile proaspete tocate proaspete, după cum doriți - ar trebui să obțineți un aluat cu consistența smântânii. Prăjitorii din mădurile de dovlecei trebuie să fie prăjiți într-o tigaie încălzită puternic cu unt - câteva minute sunt suficiente pentru a face o porțiune de 3-4 bucăți de maro pe ambele părți.
Deoarece leguma absoarbe o cantitate mareuntul, după prăjire, pune batoanele pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie sau un șervețel - astfel încât prea multă grăsime va fi absorbită. Serviți biscuiți slabi din dovlecei cu ceai dulce fierbinte. Familia ta va place acest mic dejun.
Biscuiți din tigaie: o rețetă cu mere
Dacă vă place dulceața sau pregătiți un fel de mâncare pentru copii, asigurați-vă că încercați clătite rumenite cu adăugarea de mere și zahăr. Ia:
- dovlecel de dimensiuni medii;
- 2 mere dulci;
- un pahar plin de făină;
- 2 linguri de zahăr și ovaz;
- o jumătate de pahar de apă;
- puțină sare și ulei pentru prăjire.
Mai întâi, pregătiți fulgii de ovăz. Ei trebuie să fie umplut cu apă fierbinte și lăsați să se răcească. Dovlecați dovleceii și merele, scoateți semințele și grătarul sau mănâncați cu un blender. Rețineți că merele încep să se întunecă foarte repede, astfel încât masa de fructe ar trebui fie presărată cu suc de lamaie, fie imediat adăugată la dovlecel și să înceapă pregătirea aluatului.
Pentru a face acest lucru, adăugați făină, fulgi de ovăz,din care trebuie să scurgeți excesul de apă, zahăr și sare, dacă doriți, presărați puțină scorțișoară. Dacă este prea lichid, turnați puțin mai multă făină, dacă este prea groasă - toarnă câteva linguri de apă. Ideal este un aluat de consistență de smântână. Acum rămâne să se prăjească clătite de la măduvele de legume într-o tigaie puternic încălzită. O lungă perioadă de timp pentru a pregăti nu este necesară, câteva minute pentru fiecare servire este suficientă pentru a face viermi rotunde obține o crustă de aur, dar în interior a rămas moale și moale. Pentru a coace toate clatite, ai nevoie de 15-20 de minute.
Apropo, în loc de mere puteți adăuga proaspetemorcovi razuți, făină care nu este folosită și grâu, deci nu va gusta numai bun, ci și util. Buteliile în sine ar trebui să fie servite fierbinți, doar din tigaie - copiii tăi și copiii mai mari vor fi cu siguranță încântați de o fel de mâncare atât de rapidă și delicioasă.
</ p>>
