Vinaigrette cu mazăre: rețete neobișnuite din produse obișnuite

Cine dintre noi nu știe acest lucru simplu și deliciosvinaigrette cu mazăre? În plus, că o astfel de salată se distinge prin gustul său excelent, este, de asemenea, foarte util. La urma urmei, vinaigretul este format din legume, care conțin un număr mare de vitamine. Prin urmare, puteți face de multe ori o astfel de salată, în special în timpul iernii, când nu există nici o varietate de legume și fructe proaspete. Și aici și legumele sunt toate disponibile, iar felul de mâncare se dovedește delicios. Vinaigrette este o farfurie ieftină pe care am văzut-o la masa noastră în zilele lucrătoare. Dar acest concept este adevărat dacă faceți un vinaigret normal - o rețetă cu mazăre. Și dacă adăugați un ingredient neobișnuit vinaigretului, atunci va ieși o salată originală, ceea ce nu este o rușine pentru a decora masa festivă. În acest articol, nu vom lua în considerare nici o rețetă pentru vinaigret cu mazăre, ci mai multe. Și puteți alege pentru dvs. ceea ce vă place cel mai bine. Și cu plăcere vă veți ruga rudele și oaspeții dvs. cu acest fel de mâncare.

Vinaigret clasic cu mazăre

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de 400 de grame de morcovi, sfecla și cartofi, 2-3 castraveți sărate, un bulb, o oală de mazare verde, orice ulei vegetal (2 linguri), patrunjel, piper și sare.

Toate legumele trebuie să fie fierte în prealabil. Pentru a face acest lucru, adăugați sfecla spartă la tigaie și umpleți-o cu apă. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute, adaugati cartofi si morcovi si gatiti timp de 10-15 minute. Îndepărtați legumele de pe plăcuță și lăsați-le să se răcească până dimineața.

În dimineața următoare, curățăm toate legumele din coaja. După aceasta, tăiați în cuburi legume, castraveți și ceapă. Adăugați mazărea conservată (drenată anterior din cutia de apă). Umplem salata cu ulei vegetal, sare. Se presara cu patrunjel inainte de servire. E timpul să mergem la masă!

Vinaigrette de pește cu mazăre

Pentru o salată avem nevoie de următoarele ingrediente: o jumătate de kilogram de pește, castraveți sărată, două cartofi, morcovi și sfecla medie, o bucată, bulb, 2 lingurițe. l. conserve de mazăre, câteva linguri de ulei vegetal rafinat și maioneză.

Peștele pentru salată este cel mai potrivitproaspătă hering. Puteți utiliza, de asemenea, sardine, hering, stavrid negru și alte pești care au carne închisă. La pește separăm fileurile, le lăsăm să le înălțăm, le răcem și le tăiem în bucăți mici. Legume prefierte și decojite tăiate în bucăți, se taie ceapa cu paie. Combinăm toate legumele, adăugăm mazăre, umplem cu ulei, sare. Vinaigretul gata preparat poate fi decorat cu pește, ceapă verde, sfeclă și se toarnă deasupra cu o mică cantitate de maioneză.

Ciuperci vinaigrette cu mazăre

Această salată are un gust neobișnuit și pictatface posibilă o servire la masa festivă. Această vinaigretă presupune prezența ciupercilor sărate. Din legume avem nevoie de două becuri, morcovi și cartofi, o sfeclă medie, castraveți proaspeți, un pahar de mazare conservată, patru linguri de ulei vegetal, câteva frunze de salată, suc de lamaie 2 linguri. lingura, patrunjelul și telina.

Legumele prefierte sunt decojite șităiat în cuburi. Ceapa și castraveții sunt de asemenea tăiate în cuburi mici. Se toarna ciupercile sarate. Se amestecă untul și sucul de lămâie stors. Se amestecă toate ingredientele, se umple cu un amestec preparat de ulei vegetal și suc de lamaie. Într-un vas de servire se întinde o frunză de salată, de sus am pus vinaigretul și decorăm cu pătrunjel sau țelină. O farfurie delicioasă și frumoasă este gata!

Vinaigrette cu mazăre și varză

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să luați 400 de grame de sfecla, cartofi și morcovi, 200 de grame de castraveți și varză, 150 de grame de ceapă, ulei vegetal și, de asemenea, sare.

Sfecla, morcovi și cartofi sunt fierte până când sunt pregătite șiSă ne rătăcim. Desprindeți coaja. Tăiați legumele în cuburi mici. Ceapa preparată, murăturile sunt de asemenea tăiate în bucăți mici. Varza de carapace este mărunțită fin, dacă este foarte sărată, apoi se clătește cu apă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu ulei vegetal. Solim la gust. Am pus-o într-un bol de salată frumos și o servim la masă. Se dovedește un fel de mâncare ușoară și gustoasă. Bon apetit!

</ p>>