Rețeta "nuci cu lapte condensat fiert" este un desert dintr-o copilărie îndepărtată

Pentru a coace "piulițele" cu lapte condensat fiert "puteți avea numai forme speciale. Fără asemenea feluri de mâncare, desertul nu poate fi format în mod corespunzător.

Rețetă "Piulițe cu lapte condensat fiert": ingredientele necesare testului

• unt - 250 de grame;
• Nisip de zahăr - o sticlă fatetă incompletă;
• oua de pui - trei bucati;
• bicarbonat de sodiu (răciți cu oțet) - o treime dintr-o lingură mică;
• Pudră de copt pentru un aluat - un plic;
• sare - 1/3 din lingura de desert;
• făină de grâu - trei pahare.

Rețetă pentru "Nuci cu lapte condensat fiert": procesul de frământare a aluatului

Pentru a pregăti un astfel de tratament, aveți nevoieluați un castron profund și spargeți-l în trei ouă de pui. Apoi, acestea ar trebui să fie turnate într-o singură fază de zahăr fatetate și bate cu atenție amestecul rezultat cu un blender. După aceea, la masa de ouă, trebuie să adăugați sare pe vârful unei linguri mici, unt topit și răcit, un sac mic de praf de copt. De asemenea, pentru frământarea aluatului, este necesar să se toarnă în bază trei pahare de făină și să se stingă bicarbonatul de sodiu cu oțet. Trebuie remarcat că rezultatul ar trebui să fie o masă destul de abruptă și plastică. În acest caz, aluatul trebuie să fie frământat într-o stare uniformă, astfel încât să nu se lipească de mâini. Dacă o faceți mai lichidă, atunci în timpul pregătirii cookie-urilor pur și simplu nu se separă de formular.

Rețetă "Nuci cu lapte condensat fiert": ingredientele necesare pentru umplutura dulce

• Lapte condensat - două cutii;
• peeling decojit - o jumătate de sticlă fațetată.

Procesul de realizare a umplerii pastelor dulci

Trebuie introduse două cutii de lapte condensattigaie cu apă fiartă și gătiți două ore și jumătate. Apoi, apa fiartă ar trebui răcită, deschisă, așezând tot conținutul într-un vas profund. Peanutul curățat trebuie să fie spălat în apă fierbinte, apoi turnat într-o tigaie și prăjit. Pentru a face umplutura omogenă și potrivită în interiorul produselor de patiserie, se recomandă să zdrobiți piulițele cu un malaxor. Apoi ambele ingrediente ar trebui amestecate bine cu o lingură și lăsate într-un castron înainte de a coace aluatul.

Rețetă "Piulițe cu lapte condensat fiert": pregătirea biscuiților

Forma pentru nuci trebuie să fie roșu-fierbinte șiacoperiti cu ulei de floarea-soarelui, folosind o perie speciala culinara. Apoi, trebuie să luați o cantitate mică de aluat și să rotiți o minge cu un diametru de doi centimetri. Produsul semifabricat rezultat trebuie plasat într-un vas de copt. Restul crestăturilor sunt umplute în același mod. După ce toate felurile de mâncare au fost umplute cu aluat, trebuie să fie ferm închise și arse. Deschiderea periodică a formularului și evaluarea gradului de înroșire a bazei, uneori este necesar să se întoarcă spre cealaltă parte. Cookie-urile pregătite trebuie să fie îndepărtate cu grijă din vase și așezate pe placa de tocare până când se răcește complet. Prin analogie, întreaga porție de nuci viitoare este coaptă.

Formarea unui vas

Luând o jumătate din desertul finit, ai nevoieÎn interiorul lui pune o lingură mică de masă condensată. Același lucru trebuie făcut cu cealaltă parte a cookie-ului. Apoi ambele semifabricate trebuie să fie aplicate unii pe alții. Astfel, veți obține un biscuiți moale cu umplutură condensată, care trebuie servită la masă cu ceai fierbinte și puternic.

</ p>>