/ / Pie "Druzhnaya Semeyka": rețetă și secret de pregătire

Pie "Druzhnaya Semeika": o rețetă și un secret pentru gătit

Probabil, nu există o astfel de persoanăNu mi-ar plăcea chifle și, oricum, ce sărbătoare poate fi fără o plăcintă. Am fost hrăniți bunicile și mamele cu chinuri în copilărie, iar această iubire nu a dispărut odată cu vârsta. Doar acum trebuie să-ți faci plăcintele.

Dacă bunica ți-a împărtășit abilitățile cu tinecoacerea, atunci acesta este un mare succes și puteți pregăti un cheesecake pentru "Druzhnaya Semeyka", rețeta pe care o puteți învăța de la acest articol, nu veți fi greu. Dar chiar dacă nu ați gătit niciodată chifle - nu contează, este ușor de învățat.

Caracteristici de gătit "Familie prietenoasă"

Coacerea, care va fi discutată în continuare, poartămai multe nume - un tort de plăcinte, un parser sau un tort "Familie prietenoasă". Cel din urmă, poate, este cel mai frumos și mai poetic. Mă întreb de ce are un astfel de nume? Deci, pentru că arată ca o grămadă de bile strânse.

Există încă o caracteristică a acestei coacere - fiecarecercul delicat este umplute diferit, de aceea se numește și "Surpriză". Umpluturile pot fi complet diferite, dulci și fără îndulcire. Printre dulce - fructe de padure și fructe, precum și brânză de vaci și caramel. Dacă doriți să obțineți o plăcintă mai satisfăcătoare, puteți pune carne, ciuperci, ouă, orez, cartofi sau varză.

Desigur, nu faceți o felie de patiserie cu dulceși umpluturi neîndulcite. Pieptul aluat "Familia prietenoasă", a cărui rețetă conține fructe de pădure, caramel sau fructe, trebuie să fie nesălată. Fiecare gospodină știe asta. Dar pentru plăcinte "Familie prietenoasă", a cărui rețetă se bazează pe o umplutură savuroasă, trebuie să fie sărată.

Reteta familiala prietenoasa

Secretul gatirii testului perfect

Rețete chifle "Familie prietenoasă" se bazează petest de drojdie. Nu este ușor să o pregătești, și nu toate sunt obținute de la prima dată. Pentru pregătirea unui billet ideal pentru drojdie, trebuie să urmați anumite reguli:

  1. Utilizați numai produse proaspete.
  2. Nu uitați să sărați făina, de preferință de două ori.
  3. Reduceți cantitatea de lapte la jumătate, compensați lipsa apei minerale.
  4. Nu permiteți curenții de aer în încăpere atunci când lucrați cu testul.
  5. Nu frământați aluatul cu mâinile ude.
  6. Utilizați numai gălbenușuri din ouă.
  7. Uleiul din aluat trebuie adăugat la sfârșit.
  8. Se amestecă aluatul de drojdie timp de cel puțin o jumătate de oră.

Reteta familiala cu tort prietenos

Cum să gătesc un tort "Familie prietenoasă" cu caramel?

Pentru prepararea prăjiturii "Druzhnaya Semeika", rețeta de umplere a căreia va conține caramel, este necesar:

  • Lapte proaspăt - 2 cupe.
  • Făină de grâu - 4 cupe (aproximativ).
  • Ouă - 4 buc.
  • Drojdie uscată - 2-3 plicuri.
  • Zahăr - 10 linguri. linguri.
  • Un vârf de sare.
  • Unt - 300 gr.
  • Suporturi de caramel - pentru umplere.

Rețetă buns familie prietenos

Adăugați zahăr, sare și drojdie pentru a încălzi laptele. Se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute pentru a activa procesul de fermentare. Apoi puneți gălbenușurile în această masă. În făina cusută adăugați aluatul și frământați aluatul. Apropiați aluatul, împărțiți-l în bucăți mici, plăcuțe viitoare "Familie prietenoasă". Reteta conține caramel, dar puteți folosi și bomboane de ciocolată. Puneți în fiecare patty peste bomboane de caramel.

Lubrifiați uleiul cu o matriță și puneți bine acolo cercurile de butter, care au fost deja scufundate în ulei. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade timp de aproximativ 25-30 de minute.

Bon apetit!

</ p>>
Citește mai mult: