Tort de ceapa cu prăjituri de brânză topită: fotografii și rețete
Se pare ce fel de tort se poate faceceapa, amara si fara gust. De fapt, umplutura cu ceapa este considerata ideala pentru produse de patiserie savuroase. Datorită unei legume suculente, un astfel de tort nu va fi niciodată uscat și amărăciunea nu se simte perfect. Și dacă există o întrebare despre pregătirea unei gustări pentru masa festivă, nu ezitați să alegeți plăcintă de ceapă cu coace topită. O rețetă cu fotografii și mai multe opțiuni pentru pregătirea ei sunt prezentate în articolul nostru. Un astfel de prăjit este făcut din nisip și patiserie, în plus față de ceapă și brânză topită, puteți adăuga ciuperci și alte legume.
Flanșă de ceapă "Ceapă" cu coace topită
Delicioase plăcintă de ceapă poate fi pregătită pe baza de patiserie shortcrust. Pentru a face acest lucru, trebuie să aderați la următoarea secvență de acțiuni:
- De la un pahar de făină și unt (125 g) cu mânaformat copilul. Apoi, se adaugă smântână (70 ml), sifon și sare (½ lingură de pui). Frământați aluatul moale și elastic. Trebuie să fie înfășurat în film și trimis la frigider timp de 1 oră.
- Între timp, umplutura este în curs de pregătire. Ceapa (3 buc.) Tăiați în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal până la frecare, după care se îndepărtează din foc până se răcește complet.
- Sosurile de brânză topită (200 g) sunt rase și amestecate cu ouă (3 buc.). Adăugați ceapă răcită, sare și piper după cum doriți.
- Aluatul răcit este laminat și așezat în formă. Trebuie să fie distribuită uniform pe fundul și pereții formei. Umplutura este prezentată în partea superioară.
- Piesa "Ceapa" cu coace topita se coace in cuptor timp de 40 de minute. Temperatura trebuie setată la 180 de grade.
Ceapa Cake Puff Reteta de Patiserie
Din plăcuța de bomboane de patiserie terminată nu este nici mai puțin gustoasă. În cuptor se coacă doar 30 de minute. Puteți găti deschis sau închisplăcintă cu coacere topită.
Rețeta pentru coacere este după cum urmează:
- Într-o tigaie cu ulei vegetal, treceți ceapa (0,5 kg) tăiată în jumătăți de inele. În procesul de prăjire trebuie să fie sărat, adăugați piper și alte condimente, după cum doriți.
- În timp ce ceapa se răcește, se pregătește turnarea. Pentru aceasta, brânza topită (1 bucată cântărind 100 g) și brânza tare sunt frecați cu o răzătoare, amestecată cu ouăle bătute (3 bucăți) și smântână (4 linguri).
- Pâinea fină (500 g) este împărțită în 2 părți cu greutatea de 200 și respectiv 300 de grame. Cele mai multe dintre ele sunt scoase subțire, așezate într-un vas de copt și distribuite în partea inferioară și laterală.
- Aluatul este pus în umplutură de ceapă, umplutura este distribuită pe partea de sus, după care tortul este acoperit cu aluatul rămas.
- Placinta de ceapa este coapta la o temperatura de 190 de grade.
Placinta de ceapa intr-un aragaz lent
Nu este greu să faci o plăcintă de ceapăîn aragazul lent. Aluatul este amestecat cu o consistență lichidă, ca și clătitele, astfel încât nu se dovedește o plăcintă de ceapă uscată, ci plăcut umedă, cu coace topită.
Rețeta pas-cu-pas constă în efectuarea următoarelor acțiuni:
- Primul pregătește umplerea de ceapă (1 kg), pre-tăiat în jumătăți de inele. Într-o tavă cu ulei vegetal, este prăjită până la gătit, sare și piper sunt adăugate la gust.
- În timp ce ceapa se răcește, puteți face un aluat. Pentru a face acest lucru, ouăle (5 buc.) Sunt introduse în unt topit (125 g), se adaugă o cană mică de smântână, se adaugă zahăr (50 g), făină (1/2 lingură de zahăr) . lingură). Aluatul nu trebuie să fie gros.
- Jumătate din aluat se toarnă în castron multicooker, apoi ceapa este umplute cu o lingură, pe care se distribuie bucăți de brânză topită (100 g). Top turnând aluatul rămas.
- Pregătirea unui vas în modul "Coacere" 1 oră 10 minute. La sfârșitul gătitului, este necesar să instalați programul "Preîncălzire" și numai după 15 minute puteți să scoateți tortul din castron.
Pie "Ceapa" cu brânză topită și ciuperci topite
Aluatul pentru acest prăjit este făcut din margarină rece (200 g), făină (400 g), sare (½ linguriță), ouă (1 bucată) și smântână (1 lingură). În momentul gătitului, umplutura este trimisă la frigider.
Pentru umplutura uleiului vegetal prăjitciuperci (250 g) și ceapă (400 g). Când se răcește, se adaugă brânza topită rasă (200 g) și 2 ouă. Cea mai mare parte a aluatului este distribuită pe fundul și pereții formei. Apoi se întinde întreaga umplutură, după care se închide tortul deasupra aluatului rămasă. Pie "Ceapa" cu brânzeturi topite la 35 de minute la 180 de grade. Pentru ca aburul să iasă, înainte de a fi trimis în cuptor, este recomandat să faceți găuri în aluat cu o furculiță.
</ p>>
