Cum să coaceți brânza acasă?

Coacerea cu brânză este întotdeauna foarte gustoasă și nutritivă. Există o mulțime de modalități de a pregăti produse parfumate și satisfăcătoare de făină. Vom prezenta cele două opțiuni cele mai simple, pentru implementarea cărora nu aveți nevoie de prea mult timp.

Coacerea cu brânză: rețete, pas cu pas, de casă

Știți cum să faceți brânzăprăjituri prăjite? Dacă nu, vă spunem chiar acum. Ar trebui imediat remarcat faptul că o astfel de coacere cu brânză va servi ca o completare gustoasă și satisfăcătoare pentru ceaiul dulce. După ce ați pregătit-o, păstrând toate cerințele rețetei, veți face micul dejun mult mai distractiv și mai strălucitor.

Deci, pentru a pune în aplicare rețeta pe care trebuie să o achiziționați:

• kefirul nu are un conținut foarte ridicat de grăsime - aproximativ 250 ml;
• brânză de soiuri tari - aproximativ 230-250 g;
• sare - 0,5 linguri de desert;
• cantină de sifon - 2/3 din lingurile de desert;
• zahăr ușor - 1 lingură de desert;
• făină cernută din grâu - 2 cești.

Efectuarea aluatului de brânză pentru tortilla

Coacerea cu brânză într-o grabă într-adevărse pregătește foarte repede. Pentru a face un astfel de vas delicios și parfumat, ar trebui să amestecați baza corect. Pentru a face acest lucru, iaurtul sărător se toarnă într-un castron foarte puțin adânc și se adaugă imediat la el sifon de masă, sare de masă și zahăr ușor. Se amestecă bine ingredientele și sunt lăsate deoparte exact timp de 5 minute.

În timp ce produsul lactat este infuzat, brânza tare este frecată frecvent în bucăți separate. În viitor, se adaugă și kefirului. Făina de grâu este de asemenea turnată în același castron.

Se amestecă intens ingredientele, se obține un aluat uniform.

Procesul de formare a peletelor

Coacerea cu brânză este destulă în cuptorrepede. Baza pe kefir este împărțită în mai multe părți, care sunt apoi laminate în prăjituri foarte puțin subțiri (aproximativ 1 cm). Apoi, se lubrifiază cu unt și se răspândesc pe o foaie de copt. Înainte de tratamentul termic, produsele semi-finite sunt menținute la cald timp de o oră.

Coacerea în cuptor

CăldurăRecomandată prin cuptor. Încălzit până la 180 de grade, și apoi a pus toate semifabricate preformate. În această formă, prăjiturile ar trebui pregătite pentru o jumătate de oră. În acest timp, ele vor deveni pufoase și înroșite.

Brânză pentru cină

Coacerea cu brânză, preparată conform rețetei de mai sus, este servită la masă sub formă de căldură. Poate fi folosit împreună cu ceaiul dulce și cu primul sau al doilea curs.

Efectuarea croissantelor cu brânză

Patiserie cu brânză, a cărei fotografie este prezentată înAcest articol poate fi diferit. Pentru a găti acasă, nu au neapărat abilități culinare speciale. De asemenea, nu este necesar să frământați aluatul separat, deoarece acesta poate fi cumpărat întotdeauna la magazin.

Pentru pregătirea felului în care am discutat, am decis să folosim o bază de infuzie. Mulțumită ei, veți primi nu numai produse de patiserie luxuriante, ci și foarte gustoase și de înaltă calorii.

Deci, pentru implementarea planurilor noastre avem nevoie de:

• brânză brută de orice marcă - aproximativ 130 g;
• drojdie fără pulbere - 1 ambalaj;
• ulei vegetal - 15 ml;
• ou de pui - 1 buc.
• Legume proaspete - 1 bucată mică.

Prepararea ingredientelor

Cum să gătești croissante de brânză? Pentru aceasta trebuie să pregătiți fundația. Pentru această achiziție, patiseria este îndepărtată din congelator și păstrată la temperatura camerei timp de aproximativ 2 ore. După aceea, este lubrifiat cu o cantitate mică de ulei și apoi laminat într-un strat destul de subțire. Pentru ca straturile de aluat să nu se prăbușească, este de dorit să se realizeze acest proces de-a lungul unei părți a foii.

După ce baza este gata, se taie în 6-8 segmente. Apoi, continuați cu pregătirea umplerii. Pentru aceasta, brânza tare este tăiată în bare de 1 cm grosime. Verzile proaspete sunt, de asemenea, tocate foarte fin.

Cum se formează și se coace role?

Croazoanele sunt frumoaseeste ușor. Mai întâi, așezați bastoanele de brânză tare pe o mare parte din segmentele de aluat. Alături de ele adăugați un pic verde. După aceasta, banda este strâns strâns, obținând un produs semi-fin și neted. Acesta este plasat pe o foaie de copt, apoi trimis la cuptor.

Pentru ca patiseria să fie complet coaptă și brânza este topită, este de preferat să gătiți o astfel de coacere în jur de 25-30 de minute. După ora specificată, croissantele sunt scoase și răcite puțin.

Servirea de produse de patiserie către gospodării

Puținele croissante de patiserie făcute acasăcondițiile sunt mult mai delicioase decât cele vândute în magazine. Trebuie remarcat în mod deosebit că astfel de produse coapte pot fi servite la masă împreună cu ceai, împreună cu cafea și cu ciocolată caldă. De asemenea, este adesea folosit doar ca o gustare.

Apropo, este posibil să gătești produsele considerate nu numai din produse de patiserie, ci și din drojdie. În acest caz, coacerea cu brânză va fi mai calorică și mai luxuriantă. Bon apetit!

</ p>>