Cum sa pregatim lasagna in multivarkul "Redmond"?

În mod surprinzător, dar lasagna în multivarke "Redmond"se dovedește mult mai gustos și este pregătit mult mai repede decât în cuptor. De regulă, un astfel de fel de mâncare se face din produse semifabricate (foi), care sunt așezate în straturi împreună cu carne tocată prăjită și sos special. Cu toate acestea, recomandăm lasagna numai cu utilizarea de paste de pregătire proprie. La urma urmei, doar pentru a putea obține o adevărată fel de mâncare italiană, care va fi apreciată de fiecare oaspete invitat.

Rețetă pas cu pas a lasagnei în multivark "Redmond"

Pregătiți acest fel de mâncare pentru o cină de casă ar trebuipas cu pas. Mai întâi trebuie să amestecați fundația. Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți o cantitate mică de ingrediente simple și destul de accesibile, și anume:

1 ou mare de pui;
făină de grâu ușoară - un pahar plin;
sare mare - adăugați la gust;
baut apa filtrata - ½ ceasca.

Pregătirea bazei

Lasagna în multivarkul "Redmond" se va dovedi a fi blând,moale și foarte gustoase numai dacă amestecați corect baza pentru un astfel de vas. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți o ouă de pui, apoi adăugați sare de mare, apă potabilă și făină de grâu. Amesteca aluatul nu ar trebui să fie prea rece, ar trebui să fie moale, dar nu se lipesc puternic de mâini. Mai mult, este necesar să împărțiți baza în 3-4 părți și să o rotiți în foi dreptunghiulare. După aceasta, aluatul trebuie pulverizat cu făină de grâu și lăsat în aer deschis timp de 30-50 de minute.

Componente necesare pentru umplere

Bolognese pentru bucătării lasagna rapid și ușor. Pentru o astfel de umplere cu carne este necesar să se pregătească următoarele ingrediente:

Carne de porc - 200 g;
carne de vită - 200 g;
usturoi proaspăt - 3 cuișoare;
o medie de ceapa - 1 cap;
roșii roșii coapte - 3 bucăți mari;
vin alb uscat - 100 ml;
sare - adăugați la gust;
Provence ierburi - 1 lingură mare;
ulei de floarea soarelui rafinat - 4 linguri mari.

Gătirea bolognesei

Lasagna reteta intr-un aragaz lent recomandautilizați pentru gătit astfel de feluri de mâncare mixte. De aceea am cumpărat carne de vită și carne de porc. Acestea ar trebui să fie spălate, eliminați excesul de film și apoi măcinați într-o mașină de tocat carne. Apoi, produsul din carne trebuie pus în vasul dispozitivului, se toarnă ulei vegetal în el și se pornește modul de coacere. După ce coacerea va da suc și schimbarea culorii, este necesar să se adauge ceapa mărunțită fin și usturoiul ras. În această compoziție, ingredientele trebuie gătite sub un capac închis în același program timp de 5 minute. În acest moment, puteți face prelucrarea de roșii. Trebuie să fie spălate, tocate pe o bază medie și apoi așezate într-un aragaz lent, împreună cu ierburi provensale, vin alb uscat și sare. Toate produsele trebuie amestecate, închise și setate programul de stingere timp de 10-16 minute. După acest timp, umplutura de carne a bolognesei va fi pe deplin pregătită.

Ingrediente de sos necesare

Lasagna în multicooker Redmond sau în cuptor nu va funcționa gustos și suculent fără sos Bechamel. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de următoarele componente:

lapte proaspăt - 1 litru;
făină de grâu - 4 linguri mari fără alunecare;
Unt - 60 g;
sare fin iodată, ardei gras - adăugați la gust;
nucșoară - pe vârful unui cuțit;
brânză (puteți cumpăra o varietate de "Piccorino", "Parmesan" sau "Cheddar") - 200

Prepararea sosului

Pentru a pregăti un sos delicios de bechamel ar trebuipuneți untul într-un aragaz lent și topiți-l complet în modul de coacere. Pe lângă uleiul de gătit necesar pentru a turna făină de grâu, nucșoară și gătiți în același program până când făina devine gălbuie. În același timp, se recomandă amestecarea ingredientelor în mod regulat, astfel încât să nu se ardă. După aceea, laptele proaspăt trebuie turnat în același recipient, iar atunci când sosul începe să se îngroaie, se toarnă sare iodată, mandarină și se oprește modul setat anterior. Sosul este gata!

Formarea și tratarea termică a vasului

Lasagna în multicooker Redmond-4502 este în curs de pregătiredestul de repede. După ce toate componentele vasului sunt pregătite, puteți continua în mod sigur formarea acestuia. Pentru a face acest lucru, luați foile de grâu uscat și le puneți într-un aragaz lent, în care apa de băut a fost încălzită anterior. Gătitul trebuie să fie în modul de coacere timp de cel mult 2 minute. Apoi, trebuie să continuați formarea directă a vasului. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați un mic sos pe fundul vasului dispozitivului, apoi se toarnă brânză rasă, se pune pastele și umplutura de umplutură. În această ordine este necesar ca toate ingredientele să fie plasate în containerul multicooker în viitor. În final, vasul format este necesar să se toarnă sosul de bechamel și se presară cu generozitate cu brânză rasă. Apoi, dispozitivul trebuie setat la modul de coacere, iar temporizatorul este setat exact la jumătate de oră. La sfârșitul acestei perioade, un vas italian cu mai multe straturi va fi complet gata de utilizare.

Cum să serviți la masă?

După cum puteți vedea, urcarea în multicooker Redmond este ușor și ușor de pregătit. Serviți o astfel de fel de mâncare la masă ar trebui să fie fierbinte cu verde și legume.

</ p>>