Rețete de tort Doamnelor degete

Cake "Lady degetele" este neobișnuit în modul de a construi un design dulce și foarte gustos pentru toate caracteristicile. Mai ales este iubit de copii și bărbați. rețetă tort Degetele doamnelor se reduc la coacereeclairs și gătit o cremă gustoasă pentru impregnare. Nu este cea mai dificilă variantă a tortului. Prin urmare, se pot bucura acasă mai des, schimbând în mod constant compoziția de creme pentru a da tortului o varietate de gusturi.

Rețete de tort Doamnelor degete

Următoarele produse sunt necesare pentru aluat: un pahar de făină, un pahar de apă, 100 grame de unt, 4 oua, sare.

Pentru crema: o cana de zahar (poate fi mai puțin gust), o jumătate sau două cești de smântână, zahăr vanilat.

Cum să pregătești degetele doamnei?

Prepararea betisoarelor

Rețeta de tort Doamnelor degetele necesită cremătestare. Pentru a face acest lucru, puneți într-o tigaie de păstăi, pune unt acolo. Apa trebuie să fiarbă - untul se va dizolva. După aceea, reduceți focul la cel mai mic și începeți să adăugați făină puțin. Se amestecă aluatul bine, fără al scoate din foc timp de încă două minute.

Ca rezultat, aluatul ar trebui să se dovedească omogen,netedă, fără bulgări și strălucitoare în aparență. Coerența aluatului se dovedește a fi destul de ciudată. Pentru a obține aluatul corect, trebuie să îl amestecați bine. Prin urmare, este mai bine să utilizați un mixer cu duze speciale de spirală pentru a biciui aluatul.

Când aluatul se răcește, poate fi condus înouă câte o bucată fiecare. Acest proces va dura ceva timp, deoarece nu va fi ușor să amestecați ouăle. Mai întâi vor trece prin test, dar în cele din urmă, veți obține un aluat omogen: doar aveți nevoie să abordați procesul cu răbdare.

Gata de aluat ar trebui să fie transferată la o cofetăriesac cu o duză rotundă. În loc de o pungă specială, puteți folosi o pungă de plastic obișnuită (dar trebuie să fie foarte strânsă, deoarece aluatul este gros) cu un colț tăiat.

Tavă de coacere pentru grăsime "deget"ulei de floarea-soarelui. Din sac, stoarceți banda de aluat în ea astfel încât lățimea lor să fie aproximativ egală cu un centimetru și lungimea până la 6-8 centimetri. Între benzile de pe panoul de copt trebuie să rămână clearanțe de cel puțin un centimetru, deoarece în timpul coacerii aluatul se va potrivi și se pot lipi împreună.

Coaceți "degetele" necesită aproximativ 15-20 minute înăuntrucuptor, încălzindu-l la 220 de grade. La această temperatură, mențineți "degetele" timp de aproximativ cinci minute (aluatul se ridică și crește), apoi reduceți temperatura la 180 de grade, pentru a se întări.

Fâșii de friptură de aluat preparat în interiorva avea o cavitate. Ele se formează în mare parte datorită diferenței de temperatură, deci nu uitați să furnizați această condiție. Crusta de aur va spune despre disponibilitatea bastoanelor. Prin urmare, ele pot fi extrase din cuptor.

Prepararea cremelor

Reteta de tort Degetele femeilor definesc crema caușor de pregătit. Aceasta este într-adevăr așa. Puteți folosi smântâna ca o cremă amestecată cu zahăr și vanilină. În această cremă, toate "degetele" se scufundă una câte una și se așează pe vas cu un tobogan, partea de sus se toarnă cu resturile de smântână, apoi se pune tortul în frigider. Acest lucru este pentru a se asigura că smântână se îngroaie, și "degetele" sunt bine înmuiate în cremă.

De sus, tortul de frumusețe poate fi turnat cu ciocolată topită, decorată cu fructe, fructe cu coajă lemnoasă sau fructe confiate. Acum, un desert. Degetele doamnei sunt gata.

Crema poate fi preparată într-un mod diferit. Totul depinde de preferințele culinare și fantezie. Se poate adăuga lapte condensat, cacao, nuci, chipsuri de cocos și ciocolată.

Puteți încerca această opțiune: cana de lapte condensat fiert, 150 de grame de unt moale de temperatura camerei, un pahar de nuca tocata marunt. Sau acest lucru: un pahar de smantana, un pahar de zahar si ciocolata rasa (dar nu luati poros, se rumeneste si se inmoaie). De asemenea, pentru acest tort folosiți cremă și cremă de grâu cu unt.

</ p>>