Ce puteți găti din ouă și făină? Posibile opțiuni

Ce puteți găti din ouă și făină? Răspunsul la această întrebare culinară poate fi găsit în articolul în cauză.

Fidează fidea de casă din făină și ouă de pui

Ce puteți găti din ouă și făină? Primul lucru care vine în minte atunci când auziți această întrebare este deliciosul tăiței de casă. Acesta va servi ca o excelenta realimentare pentru broiler de pui sau carne de vita.

Pentru ao pregăti acasă, vom avea nevoie de următoarele componente:

ou pui mare - 1 buc.;
apă potabilă rece - 3 linguri mari;
sare de mâncare - câteva zgarieturi mici;
Făina de grâu este ușoară - la fel de mult ca și lichidul.

Frământarea unui aluat abrupt de ou

Ce puteți găti din ouă și făină? Desigur, delicioase taitei acasă. Pentru frământarea unui aluat abrupt, ouăle de pui sunt sparte într-un castron adânc și apoi bate ușor cu o furculiță convențională. Apoi, se toarnă puțină apă și se toarnă o grămadă de gustări de suc de coacere. După amestecarea ingredientelor bine, se adaugă făină ușoară.

Se amestecă acest aluat cu mâinilepentru o lungă perioadă de timp. De îndată ce baza devine omogenă și nu se va mai lipi de palme, este acoperită cu o peliculă de alimente și se lasă pe masă timp de ¼ ore.

Cum să tăiem tăiței și cât de mult să gătesc în bulionul de carne?

Acum știi de ce poți gătiouă și făină. După ce vine aluatul, este foarte subțire de curățat, generos presărat cu făină de grâu. Apoi stratul rezultat este laminat cu o rolă și tăiat cu un cuțit ascuțit.

Taitei semi-finisate, gata preparate, împrăștiatepe bord și lăsat în această formă timp de mai multe zile. În acest timp, aluatul trebuie să se usuce bine, ceea ce va permite stocarea produselor într-un recipient închis timp îndelungat.

Gătiți fidea pregătită în bulionul de carne nu ar trebui să fie mai mult de trei minute, altfel se va destrăma.

Facem clătite delicioase și luxuriante pe chefir

Kefir, ouă, făină - ce puteți găti din aceste ingrediente? Experții culinari afirmă că din aceste componente se obțin clatite delicioase.

Deci, pentru pregătirea unor clătite magnifice, avem nevoie de:

ouă medii - 2 buc;
kefir 3% proaspăt - 400 ml;
cantină de sifon - ½ lingură mică;
zahăr, sare - adăugați la gust;
făină de orice fel - la discreție.

Pregătirea aluatului pentru clătite

2 oua, faina - ce poate fi preparata din acesteacomponente? Astfel de produse sunt foarte des folosite pentru frământarea unei baze de pancake. Ouă de pui se amesteca bine cu o furculita, apoi se adaugă pentru a le sare și zahăr. De asemenea, sifon separat de copt în 3% chefir.

Amestecarea ambelor mase împreună, adăugând treptat făină. După ce sa obținut o consistență vâscoasă, aluatul de alunecare este lăsat pe o parte (pentru o oră), apoi continuați cu tratamentul său termic.

Clatitele fierbinti in tigaie

Ce puteți găti din ouă și făină? Folosind aceste ingrediente, puteți face ușor și rapid clătite pentru ceai.

Gata de aluat cu iaurtul iaurt marelingură și se răspândește pe o tigaie fierbinte, uleiat ușor. Când partea superioară a clătite este acoperită cu găuri, ele sunt transformate în cealaltă parte și pregătite într-un mod similar.

După ce prăjesc toate produsele magnifice pe chefir, sunt pete cu unt natural și prezentat fierbinte la masă.

Cum sa faci clatite subtiri acasa?

Făină, ouă, lapte - ce poate fi gătit dindin aceste componente? Astfel de ingrediente sunt ideale pentru a face clătite subțiri. Ele sunt pregătite în același mod ca și clătitele pufoase din rețeta anterioară. Numai în loc de kefir ar trebui să folosească lapte.

Astfel, după adăugarea ingredientelorFăină de grâu nu ar trebui să obțineți un aluat vâscos, ci mai degrabă un lichid, care ar trebui să se răspândească pe o tigaie fierbinte cu ajutorul oalei de supă de supă.

Gătiți un rulou delicios de biscuiți cu marmură de mere

Ce poate fi gătit din ouă, făină, zahăr? Astfel de produse sunt bune de utilizat în procesul de coacere a biscuiților. Pentru a implementa această rețetă, avem nevoie de următoarele componente:

ouă mari - 4 buc.;
bicarbonat de sodiu - 2,5 g;
zahăr din sfeclă - 255 g;
făină ușoară - 255 g;
suc de lamaie - 5 ml (folosit pentru a stinge sifonul de masă);
Jam Apple nu este foarte lichid - aproximativ 200 g;
Margarina - aproximativ 15 g.

Efectuarea aluatului de biscuiți

Aluatul pentru biscuiți se roteste foarte repede. Mai întâi trebuie să separați albulele și gălbenușurile de diferite feluri de mâncare. Lângă gălbenele pe care doriți să adăugați zahăr din sfeclă și o frecați cu o lingură mare pentru a obține o masă albă.

De asemenea, separat trebuie să bateți puțin.proteine răcite. Ar trebui să obțineți o spumă foarte rezistentă. Se adaugă la gălbenușurile dulci și apoi se procedează la stingerea bicarbonatului de sodiu. Apropo, acesta din urmă poate fi stins nu numai cu ajutorul sucului de lămâie, ci și cu oțet de masă, kefir sau chiar smântână.

Se amestecă bine ingredientele, făina ușoară se adaugă lent. În acest caz, aluatul este interferat regulat, astfel încât să nu se așeze.

Cum să mă coaceți?

Coaceți baza pentru ca ruloul de biscuiți să fie pornittavă mare de copt din aluminiu. Se încălzește bine în cuptor și apoi se spală cu o felie de margarină. După aceea, se întinde pe foaie toată aluatul frământat anterior, care este procesat imediat termic.

Timpul de staționare al bazei biscuiților în cuptor este de 30-40 de minute. În acest timp, ar trebui să se coace complet și să devină ușor de rumenit.

Procesul de formare a rolelor

Pentru a forma o rola de biscuiti ar trebui sa fie foarteînainte de a se răci. Pentru a face acest lucru, foaia de coacere cu baza este scoasă din cuptor și marginile agățate sunt ușor legate de margini. Apoi, pe suprafața lui un bun gem de măr frotiu. După aceea, biscuiții se strânge foarte bine într-o rolă. În același timp, ar trebui să fie cât mai fierbinte posibil, altfel tortul se va sparge.

Cum să aduci la masă?

Imediat ce va fi tortul cu gem de mereînfășurat într-un rulou, este așezat pe o cusătură plată în jos. După ce a așteptat desertul să se răcească complet, este presărat cu zahăr glazurat sau acoperit cu un strat de glazură de ciocolată. În această formă, produsul este păstrat la rece timp de aproximativ două ore. De-a lungul timpului, este scos, tăiat în bucăți de 1,5 cm grosime și prezentat la masă cu o ceașcă de ceai.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, ingrediente cum ar fi făină, ouă,zahărul, kefirul și laptele sunt folosite în multe rețete. Folosind aceste produse, puteți găti nu numai taitei, clătite, clătite sau biscuiți, dar și multe alte feluri de mâncare. De exemplu, brioșele de casă, biscuiții, plăcinte și alte produse sunt ușor de coapte de la aceste ingrediente. De asemenea, din ouă și făină, puteți frăgească aluatul pentru ravioli, manti, pasties, flatbreads etc.

</ p>>