Toasts French - simplă, gustoasă, hrănitoare
Unul dintre cele mai renumite produse de viață lungăeste pâinea. Prima pâine a fost un castravete alese de la apă și cereale. Tortul rezultat a venit la gustul oamenilor. Pâinea a fost pregătită de oameni de diferite culturi și religii, de la sumerienii pâinea de orz au fost baza alimentelor, iar egiptenii au mâncat prăjituri. Și acum la diferite națiuni există o pâine simplă și foarte asemănătoare: în Mexic se numește "tortilla", în India - "chapati". În Scoția, prăjiturile de ovăz sunt foarte populare, iar poporul nord-american are prăjituri de porumb.
Rafinăriile moderne produc zilnico mulțime de produse de panificație diferite, și mulți dintre noi, mergând la magazin și văzând toate aceste soiuri mirositoare, nu se pot împiedica să cumpere din ce în ce mai mult. De regulă, toate acestea nu pot fi consumate și o mulțime de pâine tare rămâne, puteți prelungi viața prin pregătirea unei caserole, prăjituri gustoase, pâine prăjită în franceză sau pur și simplu uscarea biscuiților.
Există mai multe reguli pentru conservarea pâinii:
1. Pentru a evita apariția mucegaiului, este necesar să curățați cutia de pâine o dată pe săptămână și să ștergeți suprafața sa interioară cu o soluție slabă de oțet.
2. Puneți o bucată de cartofi decojiți, zahăr sau mere tăiate în cutia de pâine, veți ajuta pâinea să rămână proaspătă mai mult.
3. Faceți pâinea veche mai gustoasă dacă o țineți câteva minute peste abur.
4. Dacă depozitați pâinea în congelator într-o pungă de plastic, va fi proaspătă chiar și după o lună.
După cum știți, un mic dejun sănătos și delicios estecea mai bună modalitate de a-ți înveseli pe tine și familia ta. O opțiune minunată pentru micul dejun, care va satisface atât copiii, cât și adulții, sunt franceză prăjită. Multe gospodine vor fi surprinse să audă că fiecare dintre ele gătește adesea toasturile foarte franceze, rețeta lor fiind foarte simplă și are multe variații.
În limba engleză, termenul "toast francez"Toastul francez sau "pâine prăjită" a apărut pentru prima dată în 1660 în cartea de bucate "Gourmet Cook" de Robert May. pâine prăjită franceză este numit uneori „cavaleri săraci“ în mai multe limbi, există opțiuni similare în limba daneză este «arme riddere», în limba germană - «arme Ritter», suedezii «fattiga riddare», finlandeză «koyhat ritarit». Acest nume se explică prin faptul că în Evul Mediu cea mai scumpă felie de banchet a fost un desert de nuci și mirodenii aduse din afară și costând foarte mult. În ciuda titlul său nobil, nu toți cavalerii ar putea permite un astfel de desert, dar felii de pâine albă sau maro, prăjite în ou și unse cu miere, marmeladă sau gem, oferindu-le posibilitatea de a urmări toate regulile de eticheta, care nu au manifestat sărăcia lui.
Pentru a pregăti toastul francez, tuAu fost necesare următoarele ingrediente: pâine albă sau neagră (poate fi stale) - 4 felii, ouă - 2 bucăți, lapte - 200 ml esență de vanilie - 0,5 linguriță unt - 40 g, scorțișoară, arțar zahăr .... sirop, fructe sau boabe de decorare.
Metoda de pregătire a toastului francez.
Adăugați lapte la ouă, zahăr, esență de vanilieși scorțișoară, toate bate bine cu o coroană. Se încălzește untul într-o tigaie. Fiecare felie de pâine se înmoaie într-un amestec de ouă lăptoasă și se prăjește pe ambele părți cu unt fierbinte până la maro auriu. Apoi, trebuie să puneți toasturile pe o farfurie, turnați-le cu sirop și decorați-vă cu fructe.
Pentru a decora toasturile franceze pot fi orice fructe de padure șifructe, precum și nuci, stafide, fructe uscate și fructe confiate. Și pentru a le face mai interesante și mai atractive, puteți tăia flori, romburi, inimi etc. cu ajutorul matritelor. Dacă nu aveți forme speciale, puteți tăia un cerc cu un cuțit sau cu ajutorul celui mai obișnuit geam. Cea mai delicioasă dintre toate este toastul proaspăt, dar dacă sunt lăsate câteva, ele pot fi încălzite într-un cuptor cu microunde.
</ p>>
