Cum sa faci o salata cu ciuperci conservate. Rețete.

Probabil nu există o astfel de persoană care să nu iubeascăgustați o salată delicioasă. La urma urmei, acest fel de mâncare, ca regulă, este o parte integrantă nu numai a unei mese festive, ci și a unei mese zilnice. Și, în unele cazuri, gospodinele foarte pricepuți transformă salatele în opere de artă. În meniul fiecărei gospodine există întotdeauna câteva salate de marcă - salată de carne (cu carne de vită sau de porc), salată de ciuperci (cu ciuperci conservate, prajite), legume, salată de fructe etc.

Astăzi vom vorbi despre cum să facem o salatăcu ciuperci păstrate. Unele rețete pentru astfel de salate sunt destul de simple de pregătit și sunt capabile să surprindă cu gustul chiar și gurmatul cel mai de principiu.

Opțiunea 1 (salată fără nume):

Pentru a pregăti salata va trebui: 1 borcan de cartofi conservati, cu un volum de 425 ml, 3 cartofi cu fierbere medie, 3 oua fierte de pui, 3 cepe, maioneza si, daca se doreste, pot fi adaugate sare si verde (marar, patrunjel).

Deci, începem să facem o salată. Tocmai sortim ciupercile conservate - le punem într-o ghilotină și așteptăm să se scurgă întreaga marinadă. Puteți folosi atât ciupercile feliate, cât și ciupercile întregi, dar pentru ca salata să apară mai moale și mai rafinată, este mai bine dacă ciupercile sunt tăiate în bucăți medii sau mici. Următorul ingredient din salată este ceapa. Ar trebui să fie tăiat în jumătăți de inele, pune cu ciuperci într-o tigaie și se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 10 minute. Uleiul de floarea-soarelui din tigaie nu trebuie turnat foarte mult, doar cateva linguri este suficient. Dacă este necesar, atunci, în această etapă, puteți adăuga puțină sare. Apoi, tăiați în cubulețe mici, cartofi fierți și ouă, se toarnă pe ciupercile răcite cu ceapă. Se amestecă bine totul și se umple cu maioneză. Deoarece felul de mâncare este destul de ridicat în calorii, este mai bine să folosiți maioneză ușoară. Odată așezat într-un castron de salată, presărați salata cu verde mărunțit.

Opțiunea 2 (salată de pădure cu șampanie):

Ingrediente: 1 cană de șampițe, 2-3 morcovi mici, 1 castravete murate, 200-300g de piept de pui, 150g brânză tare, 3-4 ouă, maioneză, verdețuri (ceapă, patrunjel, mărar).

Pentru a face această salată, veți avea nevoieadâncime cu un fund larg, precum și un platou plat sau plat. Ca și în prima rețetă, se toarnă marinada de ciuperci printr-un ciocănel și se așază cu grijă pe fundul bucatelor adânci gătite, cu picioarele în sus (acoperim fundul cu ciupercile unii cu alții). Apoi stropiți puțin puțin verde mărunțit.

Restul ingredientelor sunt așezate alternativ.straturi care pot fi umplute cu maioneză. Cel de-al doilea strat după ciuperci și verzui este morcovii fierți, rași pe o răzuire grosieră, apoi puneți castravetele sărate în cercuri subțiri. Apoi puneți pieptul de pui fiert, care trebuie mai întâi tăiat în bucăți mici (în timpul fierberii puiului, puteți adăuga puțină apă sărată). Pe partea de sus a puiului, freca brânza pe un răzuit grosier, apoi ouăle (rase, pot fi în cuburi mici). Ungere uimitoare toate straturile de maioneza. Particularitatea salatei este că este nevoie să-l trimită la frigider timp de cel puțin 10 ore, astfel încât să fie infuzată. După acest timp, salata trebuie să fie întoarsă ușor pe o farfurie plată și acoperită cu verde pe laturi.

Desigur, aceste rețete nu se limitează la listă.salata cu ciuperci, mult mai mult. În motoarele de căutare puteți găsi adesea expresia "salate cu șampițe conservate - rețete". Într-adevăr, pe lângă faptul că salatele cu ciuperci sunt gustoase și sănătoase, ele păstrează în mod adecvat concurența cu salatele de carne și legume, precum și decorează masa. Pregătește orice salată cu cartofi conserve, inclusiv rețetele enumerate în articol, și aprecia gustul lor. Gustul uimitor al acestor salate nu vă va lăsa indiferenți.

</ p>>