Delicioase și bine pregătite tort burete tort

Tortul de burete pentru un tort trebuie să poată fi corectsă gătești. Numai atunci va avea o structură blândă și nu va cădea la tăiere. De la biscuiți, în viitor, puteți găti orice prăjituri și produse de patiserie.

Pregătirea biscuiților durează puțin. Principalul lucru în acest proces este de a respecta cu strictețe tehnologia de pregătire. Alegerea oricarei metode, trebuie sa luati numai ingrediente proaspete. Procesul în sine poate fi descris ca o biciuire constantă a ingredientelor, în urma căreia aluatul este saturat cu aer. Datorită acestui fapt, se obține o structură aerisită și delicată.

Pentru a face un biscuit, trebuie să luațicinci oua si cat mai multe linguri de zahar. Toate bateți cu atenție pentru a crește volumul de două sau trei ori. Apoi, adăugați cinci sau șase linguri de făină și amestecați. O mulțime de consistență omogenă trebuie obținută. Necesitatea preliminară de pregătire a formularului. Am aliniat-o cu hârtie specială pentru coacere sau grăsime cu orice grăsime. Apoi se toarnă în el și se pune în cuptor. Cuptorul trebuie preîncălzit la 220 de grade.

Biscuitul pentru tort ar trebui să fie maro deschisculoare. Pregătirea sa este foarte ușor de verificat. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l străpungeți cu un bivol din lemn. Dacă este uscat, este gata. Interiorul aluatului fin este galben. Dacă tortul de burete este gătit corect, acesta nu se va rupe atunci când se taie.

Poate fi adăugat la făina utilizată în biscuițitestați puțin amidon. Îmbunătățește structura testului. Pentru a pregăti acest lucru, luăm cinci ouă și separăm proteinele și gălbenușurile în boluri separate. Trebuie să se asigure că nu se amestecă în mod accidental. Împingeți gălbenușele cu trei părți de zahăr (luăm doar un pahar în total). Când volumul masei crește de trei ori, trebuie să adăugați coaja de lamaie. Separat, amestecați proteinele și, la sfârșit, adăugați o parte din zahăr. Am bătut puțin. Proteinele trebuie să formeze o spumă foarte puternică care să nu alunece lingura inversată. Lângă gălbenuș, adăugați o treime din proteinele biciuite și amestecați ușor. Apoi, în masa rezultată, se toarnă treptat trei linguri de făină amestecate cu trei linguri de amidon. În concluzie, adăugați proteinele rămase și amestecați totul cu atenție. Se toarnă aluatul într-un vas de coacere și se pune în cuptor. Ca și în primul caz, cuptorul trebuie preîncălzit la 220 de grade.

Este important să rețineți că este necesar un aluat de biscuițiCoaceți imediat după amestecarea tuturor ingredientelor. După ce biscotul pentru tort este gata, acesta poate fi lăsat în cuptorul oprit și deschis. Datorită acestui lucru, aluatul finit nu se va instala și va arăta luxuriant. În continuare, biscotul este scos din cuptor și, după ce așteaptă cincisprezece minute, este scos din matriță.

Pregătirea unui biscuiți nu este o sarcină dificilă. Se pot adăuga și alte ingrediente. Dacă doriți să obțineți un aluat de ciocolată, trebuie să adăugați cacao în timpul gătitului.

Puteți adăuga nuci la biscotul de tort. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie curățate și zdrobite în prealabil. Apoi, nucile sunt prajite intr-o tigaie si se racesc, se adauga la faina si se prepara aluatul conform principalei retete.

Multe gospodine adaugă unt în aluatul de biscuiți. Trebuie să fie bătut într-o masă luxuriantă și combinată cu ouă bătută cu zahăr.

Dacă urmați toate sfaturile și recomandările, atuncibiscuiți se va dovedi a fi aerisit și blând. În plus, este posibil să se pregătească prăjituri, care au tăiat un biscuit în părți mici. Dacă le pierdeți cu orice cremă și decorați, veți obține un desert minunat pentru masa festivă.

Dacă roșii de copt, biscuiții fierbinți trebuie răzuiți imediat, fără a lăsa să se răcească. Dupa racire se desfasoara si se adauga umplutura necesara.

</ p>>