Crema pentru prăjituri la domiciliu: opțiuni de gătit diferite

Crema pentru prăjituri la domiciliu poateinclud ingrediente complet diferite. Merită menționat faptul că umplutura selectată pentru acest produs dulce depinde în întregime de faptul că desertul se va dovedi a fi greu și uleios sau ușor și aerisit. Astăzi vom lua în considerare o metodă de preparare a 2 creme diferite, printre care se numără smântâna și grâul.

1. Crema de ciocolată cremă-prăjită pentru turtă cu gelatină

Ingrediente necesare:

smântână 20% conținut de grăsime - 450 g;
zahăr pudră - 120 g;
ciocolată întunecată - 1,5 dale;
vanilină - 6-8 g;
instant gelatină - 10 g;
lapte proaspat si gras - ½ ceasca.

Procesul de gătit

Crema de ciocolata smantana pentru prăjituri de casăcondițiile se fac destul de ușor. Pentru aceasta, se amestecă bine cu smântână 20%, zahăr pudră, vanilină și lapte. Mai mult, este necesar să se dizolve separat 10 g de gelatină și se toarnă în vrac. Dacă pregătiți un desert de ciocolată, atunci în umplutură se recomandă adăugarea unui mic glazură. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți 1,5 dale de ciocolată neagră și apoi să-l topiți la căldură scăzută, adăugând puțin lapte proaspăt. Pentru a vă asigura că crema finită nu se curbează, este de dorit să se răcească puțin înainte de a adăuga glazura în vrac. Ca urmare a amestecării tuturor componentelor, trebuie să obțineți o masă lichidă și dulce, care trebuie acoperită cu toate prăjiturile. Merită menționat faptul că o astfel de cremă pentru prăjituri de casă ar trebui utilizată numai pentru deserturile de biscuiți.

După ce umplutura a fost aplicată la prăjituri,se recomandă introducerea produsului dulce în frigider timp de mai multe ore. În acest timp, gelatina trebuie să înghețe, făcând tortul gustos și mai stabil.

2. Crema de lumina pentru gratar si tort de banane

Ingrediente necesare:

semolina - 7 linguri mari;
lapte proaspăt - 2 cupe;
unt - 65 g;
copt mari banane - 2 buc;
nisip de zahăr - 2/3 dintr-o sticlă fatetă.

Procesul de gătit

Această cremă este într-adevăr foarte ușoară.și delicioase. La urma urmei, se bazează pe grâu obișnuit. Pentru a face să se fierbe laptele proaspăt și apoi adăugați cerealele, se amestecă bine și se fierbe într-o stare groasă (în 15-30 de minute) până când toate boabele se topesc complet. Apoi, terciul trebuie scos din sobă și adăugați zahăr în acesta. După ce masa s-a răcit ușor, trebuie să fie bine bătută într-un mixer împreună cu untul moale.

Crema pentru prăjituri la domiciliu poatepregătiți folosind o varietate de fructe. Am decis să frămânem niște banane coapte în ciuperci și să le adăugăm și la amestecul de grâu și unt. Ca urmare a amestecării intense, trebuie să obțineți o cremă destul de groasă, dar ușoară și foarte gustoasă. Datorită texturii sale dense, este destul de slab absorbit în straturile de tort, de aceea se recomandă să se înmoaie tortul de burete în sirop dulce în prealabil.

Crema de gris si banana este foarte potrivita pentru toate deserturile. Acesta poate fi utilizat în procesul de gătit prăjituri festive, și pentru a acoperi o varietate de prăjituri.

</ p>>