Poate, fiecare amantă știe cum să facăo caserola de legume delicioasă. Dar dacă nu aveți propria dvs. rețetă sau căutați noi modalități de gătit acest fel de mâncare, următorul articol vă va ajuta să adăugați în cartea dvs. de gătit cu gura-udare și moduri simple de gătit legume.
Legume proaspete: rețetă (cu fotografie)
Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 dovlecel mediu cântărind până la un kilogram sau 2 mici;
- 1 vânătă mică;
- 2 roșii medii;
- mână de ciuperci;
- 200 de grame de carne tocată la alegere;
- bec mic bulbos;
- branza tare rasa - cu atat mai mult, cu atat mai bine;
- condimente și sare.
Ciupercile, dacă sunt mari, se taie și se fierbe. Ceapa se toaca fin, se pune intr-o tigaie si se toarna o culoare aurie, dupa ce se adauga ciupercile. Gatiti, amestecand, cateva minute. coji de fructe și semințe mari dovlecei, tăiate în felii, apoi același lucru trebuie să fie făcut cu vinete. Legume sare, apoi pune într-un vas de copt în straturi separate: primul dovlecel, după - vinete, apoi distribuie uniform umplutura, finisaj cu felii de rosii si ceapa cu ciuperci. Ovoschnoya caserola va fi gata în 20 de minute după ora specificată, se scoate vasul din cuptor, se presara generos cu brânză rasă și trimite-l în cuptor timp de cinci minute. Se pare o crustă de brânză frumoasă.
Caserola de legume "Sud"
Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, scoateți-l din frigider:
- 1 măduvă de legume cântărind 600-800 grame;
- 2-3 tuberculi de cartofi;
- unt - 3 linguri;
- 2 linguri făină de grâu
- 2-3 linguri lapte;
- 100 de grame de brânză zdrobită;
- 1 ou, sare și condimente.
Squash și cartofi se spală și se curăță, apoifelii felii subțiri. Vasul de copt sau tigaie (cu ulei) Puneti legume, condimente și se presară cu sare. După ce prepara sosul prin care caserola de legume dobândesc gustul lor unic: se prajeste faina in unt (acest lucru se face cel mai bine într-o cratiță mică), după ce se toarnă laptele și se fierbe timp de o vreme, până când se îngroașă lichid. Se răcește puțin și se adaugă oul, sarea. Acest sos se toarnă legumele, se presara branza pe partea de sus a vasului și trimite-l în cuptor timp de 20 de minute.
Caserola de legume cu pui tocat
Ce ar putea fi mai bun decât o combinație de legume și carne de pasăre licitată? Pentru pregătirea unui vas frumos și delicios, ieșiți din stocurile dvs.:
- o jumătate de kilogram de pui;
- bulb bulb mare;
- 2 roșii mari coapte;
- 1 buc. cartofi și piper dulce;
- cateva linguri de smantana, o cantitate suficienta de branza solida rasa - gram 100-150, condimente si ulei vegetal.
Se toarna bine ceapa - se poate face astamixer sau măcinător de carne (sau pur și simplu tăiați cu un cuțit). Se amestecă masa cu pui de pui, sare și se presară cu piper, puteți lua, de asemenea, condimente pentru carne. Roșiile și ardeii se taie puțin, iar grătarul de cartofi se pune pe un răzătoare mare. Adăugați puțină sare. În vasul de copt, puneți mai întâi carnea tocată, pasta de cartofi, piperul și roșiile. Se toarnă smântână, se presară generos cu brânză și se prăjește în cuptor (setați temperatura la 200 de grade). După 30-40 de minute, caserola de legume va fi gata. Se poate servi la o masă cu smântână sau iaurt natural, precum și o salată de legume proaspete. Deoarece felul de mâncare este preparat din orice legume, puteți lua și morcovi, conopidă, dovlecei și vinete.</ p>>
