Prepararea unui borșs delicios pentru iarnă cu varză

În mod tradițional în Rusia, principalul fel principal,Poate că este considerată supă. Dar, din păcate, chiar și fanii lui înflăcărați nu pot găti întotdeauna acest vas din cauza lipsei de timp. Dar există o cale de ieșire din această situație, pentru că astăzi multe gospodine au început să recolteze borsch pentru iarnă cu varză. Datorită acestui lucru, în orice moment, nu numai că vă puteți bucura pe dumneavoastră și pe cei dragi de o mâncare gustoasă, dar puteți utiliza și în mod competent legume nestandardizate, pe care greu le puteți arunca și le puteți folosi în alte scopuri.

Cei care au încercat să facă acest lucru cel puțin o datărealimentare, acum nu numai ca ei gatesc tot timpul, dar ei spun, de asemenea, că a înlocuit practic toate celelalte preparate din familie pentru iarnă. Puteți găsi astăzi rețete diferite pentru borscht, dar mai jos vor fi două dintre cele mai bune dintre ele. Ei au primit cel mai pozitiv feedback atât de la cei care au făcut astfel de semne și de cei care le-au gustat.

Prima rețetă

Această supă cu varză pentru iarnă se prepară din următoarele ingrediente:

• varză albă - 3 kg;
• roșu ardei gras - 7 buc;
• frunze de dafin - 5 buc;
• suc de roșii - 3 l;
• Mazare - 8 buc.

Această supă pentru iarnă cu varză și ardeigătește foarte repede, și se dovedește gustoasă și hrănitoare. Deci, este necesar să tăiem varză și piper în modul obișnuit. Merită să se acorde atenție faptului că greutatea legumelor este indicată deja după tăiere, prin urmare, după ce varza și piperul sunt gata, trebuie amestecate și cântărite într-un ambalaj. Apoi se toarnă sucul de roșii într-o oală cu pereți groși sau un cazan mare și, de îndată ce fierbe, pune legumele în el. După 10 minute, adăugați mirodenii și fierbeți încă 5 minute. Asta-i tot, supa delicioasa si sanatoasa pentru iarna cu varza gata!

Recoltarea cartofilor și a sfeclei

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• sfecla - 2 kg;
• sare - 3 linguri;
• varză albă - 2, 5 kg;
• ceapa - 1 kg;
• morcovi - 1 kg;
• roșii - 2 kg;
• Bulgar de ardei - 600 g;
• zahăr - la gust;
• oțet 6% -300 g;
• ulei vegetal, inodor - 200 ml;
• cartofi - 1 kg.

Varza, sfecla si morcovii tocati marunt. Cartofii și ceapa se sfărâmă în cuburi, iar roșiile sunt zdrobite cu un blender. În tigaie trebuie să toargeți uleiul vegetal, adăugați condimente și puneți toate legumele în același timp. Se fierbe din momentul fierberii la foc mare timp de o jumătate de oră. După adăugarea mușcăturii, amestecați totul bine și fierbeți încă 5 minute. Dacă se dorește, puteți pune o tulpină mărunțită de telina tulpată, care va adăuga condimente la vasul deja pregătit. Răspândește-te pe maluri și ridică-te.

Această supă pentru iarnă, pregătirea care iaun pic mai mult timp decât în ​​rețeta anterioară va fi un adevărat lifesaver. Destul într-o oală de apă clocotită sau bulion adăugați conținutul borcanului, fierbe timp de 5 minute - și puteți servi cu verdețuri și smântână.

Marele plus este ceea ce bucătarborsch pentru iarna cu varza este posibil si in functie de gustul tau. În loc de o parte din tomate, puteți adăuga mere verzi, și o parte din ardei gras pentru a înlocui fierbinte. În orice caz, un astfel de billet va ajuta nu numai să economisească energie în sezonul rece, ci și rapid și, cel mai important, gustoase hrănesc întreaga familie.

</ p>>