Clatite cu caviar - vasul numarul 1 pe masa fiecarei case

Clatite cu caviar sunt o farfurie preferata a multorgurmanzi. Ele sunt relevante în orice moment și în fiecare familie, dar acest fel de mâncare este deosebit de important în perioada Maslenica. Desigur, clatite sunt coapte cu o mare varietate de umpluturi, dar clatite cu caviar rosu sunt considerate a fi decoratia potrivita pentru masa.

Poate că toată lumea știe despre beneficiile acestui fel de mâncare. Până la urmă, caviarul roșu, nutritiv și gustos, nu numai că va decora orice masă, ci va îmbogăți corpul cu toate substanțele necesare pentru el.

În vremurile sovietice, caviarul a fost considerat o delicatesă șiun deficit teribil care a fost destul de dificil de cumpărat. Dar în zilele noastre totul sa schimbat. Contoarele magazinelor și supermarketurilor sunt literalmente variete din abundența speciilor de caviar.

Caviarul roșu sau somonul este un produs dinextrem de hrănitoare. O treime din aceasta este proteina, care este digerată destul de repede (aproximativ o oră). În plus, această proteină nu este obișnuită, ci din soiurile "elita", deoarece are în componența sa o gamă completă de aminoacizi esențiali.

Prin urmare, clătite cu caviar sunt atât de utile. Folosindu-le în timpul cină, puteți nu numaisaturați corpul, dar includeți și metabolizarea diferitelor zone de "dormit". Printre altele, caviarul nu are nevoie de procesare sau pregătire suplimentară.

Clatite cu caviar rosu sunt cel mai bun modstăvili foamea in timpul micului dejun, precum și de energie suplimentară pentru întreaga zi. Și pentru o lungă perioadă de timp considerat produsul de caviar care susține vitalitatea în organism. Acesta este motivul pentru care este de multe ori recomandă utilizarea ca medicament natural atunci când există necesitatea de a ridica nivelul de hemoglobină din sânge și de a consolida sistemul imunitar.

De mult timp de la casele rusesti, clatite au fost servite cu unt,pește sărat, caviar roșu și negru, hering tăiat, smântână, gem. Pentru ziua de azi, toată lumea alege o umplutură pentru clătite în mod independent, pornind de la propriile preferințe culinare. Poate fi pateul de pește, creveții sau untul de caviar, brânza topită sau topită, smântână sau lapte condensat. Dar, bineînțeles, clătite cu caviar sunt dincolo de orice concurență. La urma urmei, ele din bucătăria slavă simbolizează spiritul rusesc.

Deci, pentru a face astfel de clătite, trebuie mai întâi să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de lapte (300 ml), făină (100 ml), un ou, zahăr și sare.

Oul se amestecă cu sare, zahăr și jumătatedisponibil lapte. Se amestecă și se toarnă făina. Apoi se toarnă restul de lapte și se adaugă un pic de ulei vegetal. Acest lucru va face mai clare clatite cu caviar. clatite Coaceți ar trebui să fie într-un mic tigaie pana se rumeneste pe ambele părți.

Îndreptați clatite gata preparate pe placă cu o grămadă. Apoi, fiecare dintre ele, presărați cu unt și stropiți cu amestecul pregătit de ceapă, somon, mărar și caviar. Pentru a face acest lucru, se toaca fin un bec, cateva tulpini de marar si 100 de grame de somon afumat. Adăugați patru linguri de caviar roșu și amestecați totul.

Acum rotiți fiecare clătită cu o rolă obișnuită și presărați cu suc de lămâie. Înainte de servire, puteți tăia fiecare produs pe jumătate și puteți decora cu ierburi proaspete.

Clatite vor arata mult mai apetisante daca lorînainte de servire, cumva înfășurat într-un mod special. Există destul de multe moduri de a înfășura clatite. Ce alegere depinde de test, de umplere și de alte nuanțe.

Vă vom spune cum să înfășurați clătite cu caviar. Opțiunea cea mai potrivită pentru clatite Formă triunghiulară. Pentru a face acest lucru, divizați produsul vizibil în patru părți. În unul din sectoarele sale (1/4 parte) puneți umplutura (poate fi doar caviar roșu și caviar cu diverse aditivi). După aceea, clătiți clătite în două jumătăți. Asta-i tot: plicul tău triunghi este gata.

</ p>>